Amateur de grands vins ou néophyte curieux
Entre amis, collaborateurs, ou en famille, vous apprécierez le charme de notre cave qui propose jusqu’à 350 vins de la Drôme et de la vallée du Rhône.
Une sélection soignée des meilleurs vins de la Vallée du Rhône tels que l’Hermitage, Crozes Hermitage, Vinsobres et bien d’autres. Les vignobles de
notre région n’auront plus de secrets pour vous.
Laissez-vous conter les histoires de notre patrimoine viticole par notre Chef sommelier, tout en dégustant au verre les arômes envoûtants de nos meilleurs crûs.
L’oenologie est une passion qui se partage, offrez-vous un moment d’exception convivial. (Groupe à partir de 8 personnes).
Suggestions du chef
En recherche permanente de l’accord parfait pour sublimer vos mets, notre sommelier prendra plaisir à vous conseiller pour le choix des vins. Notre cave nous permet de vous proposer une carte de vins variés, répondant aux critères de goût de l’ensemble de nos clients. En fonction des saisons, nous aurons le plaisir de vous préparer des accords mets et vins et faire de votre visite au Clos Syrah, un instant œnologique inoubliable.
Vins et tapas
Pour accompagner vos dégustations de vin dans une atmosphère gourmande et conviviale à Valence, notre Chef vous propose une carte de délicieuses « Tapas bistronomiques » du terroir drômois à partager.
Notre chef sublime les produits frais et de saison en une farandole de dégustations gourmandes et raffinées, relevés par nos meilleurs vins à la recherche de l’accord parfait.
Autour du vin
Toute l’histoire du Clos-Syrah s’est construite autour du vin et de la passion pour les vignobles de la Vallée du Rhône. Yves Ruspeler, sommelier de formation et de cœur, est intarissable sur les cépages et la magie des arômes des vins de notre grand territoire. Avec sa cave à vin, Il a voulu vous offrir le meilleur et partager avec vous ses trésors oenologiques, issus des domaines qu’il visite régulièrement.
Du nord de Vienne au Sud d’Avignon, tous les chemins de la route des vins passent par le Clos Syrah et nous avons plaisir de vous faire découvrir et de partager notre passion des vins d’exception de notre région.
Contact
Réservez une visite de la Cave du Clos Syrah et une dégustation en groupe, à partir de 8 personnes.
Tél. + 33.4.75.55.52.52
" Il y a des hôtels où l'on passe et des hôtels où l'on passe du temps, pour un week-end ou pour affaires. Il y en a pour tous les goûts ! Les voyageurs d'affaires profiteront d'un accès internet haut débit gratuit et de salles de séminaires richement équipées. Les chefs de l'ensemble de ces hôtels signent une cuisine régionale raffinée. Les Best Western Plus vous proposent plus de services pour agrémenter votre séjour."
Le restaurant Clos-Syrah vous accueille midi et soir :
- tous les jours - de juin à juillet
- du lundi au vendredi - de septembre à mai
le samedi soir - de septembre à mai
Boulevard Pierre Tezier - 26000 Valence
Tél. + 33.4.75.55.52.52
Fax. + 33.4.75.42.27.37
info@clos-syrah.com
NB: fermeture annuelle du restaurant : congés d'hiver 2 semaines entre Noël et Jour de l'An
